Il y a 3 sous-catégories pour LEGUMES et CONDIMENTS ASIATIQUES.
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Excellents légumes à déguster crus en salades, très rafraîchissants et de saveur fine ou cuits hachés. Avec les variétés que nous vous présentons, le semis peut être effectué d′avril à août, en pépinière à 20°C puis repiquage ou semis direct en pleine terre dès la mi-mai :
Plantes atteignant 1,2 à 1,5 m quand elles sont en fleurs, se récoltent à un stade jeune, au bout de 6 semaines de culture. Se sèment de préférence en juillet-août, tenir humide et récolte jusqu′aux grands froids. Semis également possible à la sortie de l′hiver. Les feuilles se mangent cuites comme les épinards, donnent un produit abondant et d′un goût agréable. Légumes verts très appréciés dans les pays chauds.
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